عسل آویشن پرطرفدارترین عسل تولید شده در ایران می باشد. که اکثر افراد مصرف کننده عسل از طعم و عطر آن نمیتوانند گذر کنند.
گیاه آویشن در ارتفاع ۲۲۰۰ متری از سطح دریا و در مناطق کوهستانی رویش دارد.شهرهای تبریز، دماوند ، زنجان، تفرش، قم، همدان و شیراز دارای بافت رویش گیاه آویشن هستند. گیاه آویشن از نظر تنوع بسیار گسترده است به طوری که هر شهر دارای عسل آویشن مخصوص و منحصر به فرد خود می باشد.
رنگ عسل آویشن عقیقی تیره و جز عسل های با عطر و طعم قوی به حساب می آید.
خواص عسل آویشن:
تقویت بینایی
معالج درمان مفاصل
ضد صرع و تشنج
رفع تشویش و تنگی نفس
حل مشکل گلو درد و معده درد
هنوز نظری وجود ندارد.